超简单烤箱烤鸡脖子~

作者： 下厨房用户_qm08a

蹲在家里好多天了，想搞点东西填填嘴巴~

用料

• 生抽 1勺
• 料酒 半勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 鸡脖子 4根
• 花椒粉 一点点，不加也行
• 烧烤料 够撒就行
• 淀粉 可加可不加

超简单烤箱烤鸡脖子~的做法步骤

步骤 1

把鸡脖子洗净，最好多泡一段时间，把血水泡出来。然后用厨房纸吸去水分，或者晾干也行，只不过厨房纸吸水比较快，清洗的时候可以把鸡脖子上多余的油给薅掉，留着其实也没有什么大事儿。

步骤 2

把配料里面提到的生抽，蚝油，料酒，花椒粉，糖和淀粉放进去抓匀，烧烤料这一步可放可不放，我一般是后面才放。

步骤 3

抓匀之后是这个效果，我一般会带个塑料手套，然后直接把这个手套盖在鸡脖子上腌一会儿入味儿。腌的时间长一点会比较好，今天是腌了一个多小时（两局游戏）。

步骤 4

烧烤料在把鸡脖子摆到烤架上以后再撒就行，我一般在烤架下面会垫一层锡纸，这样烤盘就不用刷了，比较省事，没有的话不垫也行，泡一泡也能好刷一点，我一般烤鸡脖子不加油，等到翻面的时候，为了能撒上料，可以加一点油。

步骤 5

烤箱中层220度，第1面15分钟，第2面5~10分钟，主要看第1面的烤的情况，因为不同的烤箱烤出来的效果也不太一样。我这个买回来没有泡很久就只是洗了一下，所以锡纸上会有血滴出来，最好还是多泡一段时间。

步骤 6

开吃啦~

菜谱创建时间：2020-02-13 15:31:36