鲜艳不开裂五彩汤圆

作者： 小智若魚儿

用料

• A碗
• 澄粉 28克
• 开水 22克
• 玉米油 0.5克
• B碗
• 糯米粉 140克
• 开水 70克
• 凉水 30克
• 其他色粉
• 紫薯粉 适量
• 红曲粉 适量
• 可可粉 适量
• 青汁 适量

鲜艳不开裂五彩汤圆的做法步骤

步骤 1

澄粉糯米粉称量装在两个碗中

步骤 2

分别加入开水22，70，凉水30，用筷子搅拌均匀

步骤 3

A碗澄粉中再加入0.5克玉米油搅匀

步骤 4

略凉将两碗倒在一起

步骤 5

揉成一个光滑面团

步骤 6

再均分五块，留一块白色，其他加入四种色粉揉搓均匀，五色汤圆面团完成。

菜谱创建时间：2020-02-13 14:45:24