木耳炒鸡蛋

作者： 花開花落928

非常时期，用了家里现有的食材，做了这道美味营养的家常菜，非常的好吃，喜欢的朋友可以试试

用料

• 木耳 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 清水 1勺
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量

木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备好食材（木耳提前泡发好）

步骤 2

木耳洗净摘成小朵

步骤 3

锅中放水烧开，放入木耳焯水一分钟

步骤 4

捞出沥干水分备用

步骤 5

葱切成段备用

步骤 6

鸡蛋打散放入一勺料酒

步骤 7

一勺清水

步骤 8

再放少许盐，搅拌均匀

步骤 9

锅中放油倒入蛋液

步骤 10

要凝固时，用铲子铲开

步骤 11

再铲成小块

步骤 12

盛出备用

步骤 13

热锅放少许油，放入木耳炒

步骤 14

放适量的盐

步骤 15

翻炒均匀

步骤 16

放入备用的鸡蛋

步骤 17

炒均匀

步骤 18

最后放入葱段，鸡粉

步骤 19

翻炒均匀即可

步骤 20

成品图

木耳炒鸡蛋的小贴士

木耳要提前泡发，鸡蛋液一定要放料酒能去除腥味，调味按自己家的口味添加

菜谱创建时间：2020-02-13 11:15:10