无油低碳龙利鱼蛋清蔬菜饼

作者： 欢仔小牛奶

我服自己了，这个方子是半夜饿到睡不着做的，贼好吃啊!厚厚的肉饼，高蛋白无油几乎零碳水!吃撑死也就不到二百卡!!码住!

用料

• 去皮龙利鱼 250g
• 鸡蛋清 4只
• 西兰花 2朵大概80g
• 洋车前子壳粉 3大勺
• 盐
• 黑胡椒
• 赤藓糖醇
• 无碳酱油
• 胡椒粉
• 料酒

无油低碳龙利鱼蛋清蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋，蛋黄蛋清分离（蛋黄我用来做咸鸡蛋黄了~看看后天能不能成功）

步骤 2

两朵西兰花切碎

步骤 3

盒马买的去皮龙利鱼，切块用黑胡椒盐糖花椒料酒酱油腌一下，四个蛋清倒进去抓匀

步骤 4

祭出我的神器!乐扣买的手动切碎机!你值得拥有!对于我这种经常半夜做饭的人来说必备!锻炼臂力又不扰民!

步骤 5

把龙利鱼和西兰花丢进去打碎

步骤 6

加三大勺洋车前子壳粉，这个是粘合剂，不能少。 洋车前子壳粉有一点腥味，所以多加一点胡椒花椒粉还有蒜粉之类的就可以掩盖

步骤 7

再次打匀，这是打好的泥。 放冰箱里静置一小时（最好久一点，洋车前子壳粉需要时间去吸水膨胀）

步骤 8

搓成40g左右的丸子

步骤 9

不粘锅涂椰子油小火煎，稍微压一下成厚厚的小肉饼。 我用的不粘锅所以没放油。

步骤 10

倒一点水盖盖子水煎

步骤 11

肉球会膨胀超级可爱哇!

步骤 12

两面煎好就这样，白白嫩嫩 （用叉子插一下，上面没东西就说明熟了，超级q弹!）

步骤 13

出锅，我太能了!

步骤 14

挤上喜欢的酱料就可以吃啦，我觉得和番茄甜辣酱很搭，也可以放烧烤料

步骤 15

简直嫩到没朋宇! 我胃口这么好吃四个也觉得很满足了!特别厚的肉饼，很鲜美!

步骤 16

可爱的小美人儿

菜谱创建时间：2020-02-13 11:14:10