好吃不好看的葱油饼

作者： YOYO小厨房

这两天就想着吃麻麻烙的饼和火烧，爸妈不在身边，没办法，自己做，老妈原来家里做的大概。早上7:30起来开始，终于吃上了

用料

• 油 1勺左右
• 面粉 500克
• 小葱 8颗
• 开水 适量
• 黑胡椒/五香粉 根据自己口味撒一些
• 盐 一小勺

好吃不好看的葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉放大碗里，用开水先烫一部分，（不要多哈，我开始多了，后来掺了好多面）搅拌，然后再调理一些凉水加一些生面粉。加少量盐，活成面团，软一些哈。也可以稍微加点酵母，发发一下，会更松软

步骤 2

小葱切碎，放一勺食用油，加胡椒粉/五香粉，可以放盐，也可以把盐加进面粉里。都可以

步骤 3

等面放个10几分钟，然后再揉成条状，切成小面剂子，然后擀成如图的长条状。把调好的小葱，均匀撒在面的靠自己的的这半边，然后从这边开始卷成条状。

步骤 4

然后把条状的从一头卷成如图样子，用擀面杖再擀成薄的圆型饼，会有个别的葱油出来，没关系，煎出来会更香的

步骤 5

然后用电饼铛刷一层薄薄的油，放进去上下煎，熟了就好啦。

步骤 6

没有电饼铛可以用不粘平底锅，一样的，就是多看看，多翻翻，小火，注意火候。

步骤 7

好啦，我一个早饭吃了3个，老公吃了2个就着急开会去了。接下来三天早饭不用愁了。我太饿了，没太关注形状美观，手巧的小伙伴可以再细致点。

菜谱创建时间：2020-02-13 10:18:24