油疙瘩

作者： 张林帆

小时候的回忆，记忆中的味道！

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 水 300克
• 葱 葱末一把
• 酵母 3克

油疙瘩的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋，糖，酵母，搅拌均匀

步骤 2

水是少量多次加入，用筷子搅拌均匀，放置冰箱冷藏发酵第二天早上制作

步骤 3

拿出发酵好的面糊醒20分钟加入切好的葱花，如果有香菜给香菜更好吃

步骤 4

把面糊倒入裱花袋，没有用保鲜袋也可以

步骤 5

油温5成热挤入面护，嘿嘿很快就飘起来了，面发酵得特别好😃

步骤 6

炸至两面金黄就可以了

步骤 7

有木有很可爱很漂亮很有食欲🤣

油疙瘩的小贴士

不喜欢吃甜的可以放盐，根据自己口味去调制！

菜谱创建时间：2020-02-13 08:48:17