肯德基炸鸡

作者： _topaz_

utube搬运，记录一下据说的原版配方

用料

• 鸡 2 斤
• 浸鸡的汁
• 牛奶 3 cup
• 柠檬汁 3 tbsp
• 胡椒和盐 各1 tsp
• 面衣
• 面粉 1.5 cup
• 玉米淀粉 1/2 cup
• turmeric 1 tsp
• pepper 1/2 tsp
• basil 1 tbsp
• oregano 1 tbsp
• ginger 1 tbsp
• coriander 1 tbsp
• paprika 1 tbsp
• pink salt 1 tbsp
• garlic powder 2 tbsp
• 室温水 一盘

肯德基炸鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡浸入汁水里面，冰箱放置至少一个小时。 我觉得把milk和lemon juice换成buttermilk应该也可以。

步骤 2

准备室温水。混合面粉。把鸡蘸粉，然后浸水，然后蘸粉。再重复一遍。

步骤 3

油炸。

肯德基炸鸡的小贴士

等待实验结果 1 cup = 250ml 1 table spoon = 15 ml 1 tea spoon = 5 ml 北美喜欢volume measure，不过我觉得换成g应该差不多

菜谱创建时间：2020-02-13 00:49:52