肥牛金针菇

作者： 栗子熟了a

最近爱吃肥牛 就做了这个 还可以趁机把没有吃完的冷饭回炉重造一下 一边吃一边看电视的感觉好爽啊 今天是一个人吃饭的第74677457天（数字随便打的）

用料

• 肥牛 随缘
• 金针菇 半把
• 洋葱 半个
• 蒜 三瓣
• 盐 随意
• 蚝油 一勺
• 糖 一勺
• 水 少许克
• 淀粉 4/1勺

肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

冷水肥牛下锅 加盐和料酒 不用煮熟 只要煮开就好了 再把金针菇卷进去 （记得卷的时候对肥牛温柔一点）像图片这样的就可以了

步骤 2

洋葱切丁 蒜瓣也准备好

步骤 3

油热了 加入洋葱和大蒜 炒至金黄（大火）

步骤 4

放入卷好的金针菇 煎一下

步骤 5

加入调好的酱汁后转至中小火

步骤 6

做好捞出 撒点葱花就可以了

步骤 7

装盘之后 最后的汤我没有全部倒完 留一点在锅里可以加入上次没有吃完的饭搅和搅和 做个炒饭 我加了点蔬菜丁（玉米胡萝卜豆子 超市有得卖一包包的 勤劳的也可以自己弄）

步骤 8

nice 下了班 一个人一顿饭就会很快乐

肥牛金针菇的小贴士

酱汁：碗中加一勺蚝油 一勺糖 一丁点的淀粉 加水至3/2另外我还加了点麻辣鱼的酱料（因为最近不能吃腥 不用浪费了 感觉这个酱料是这个菜的灵魂？ ）搅拌一下再倒入锅里 像我一样爱吃辣的 家用的辣椒酱可以替代

菜谱创建时间：2020-02-12 23:00:50