川味凉拌萝卜丝

作者： 萧张食堂

麻辣爽口，超下饭

用料

• 萝卜 1根
• 小葱 2根
• 独头蒜 2头
• 小米椒 1根，喜欢辣的随意哈
• 盐 适量
• 干辣椒面 适量
• 糖 半勺。磁勺
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 香油 适量
• 花椒油 适量
• 芝麻 随意

川味凉拌萝卜丝的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切丝，盐淹5分钟，不得太久。去除萝卜的辛辣味道

步骤 2

冷水冲洗，把水挤掉放一边

步骤 3

准备调料： 辣椒面，小米椒，蒜蓉，小葱（留一颗最后用），置于碗中，烧热油（菜籽油，食用油均可），浇上。

步骤 4

加生抽、醋、白糖、芝麻适量，混合均匀浇到萝卜上，拌匀

步骤 5

加花椒油、香油、葱末，装摆盘。完工～ 还可以自己加花生碎哈

菜谱创建时间：2020-02-12 22:39:17