菠菜手擀面

作者： 舍间

用料

• 菠菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 500克
• 水 180克

菠菜手擀面的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水后放榨汁机里榨成菠菜汁

步骤 2

面粉、鸡蛋、菠菜汁、水放入面包机里和面，如果没有面包机可以用手揉面，记得面一定要多揉一些时间，揉到面软后醒面半小时，在拿出来揉面在醒面半小时，这样揉出来的面劲道久煮不烂

步骤 3

这是醒好的面团

步骤 4

把面团擀薄

步骤 5

在一层层的把面皮叠起来，叠的时候记得均匀的在上面撒上面粉

步骤 6

用刀均匀的切成条状

步骤 7

把切好的面条一根根的打开，此时的手擀面已经完成

步骤 8

菠菜面久煮不烂也不会断

步骤 9

我做的是拌面，碗里加入适量生抽和亚麻籽油，在放入自己喜爱的现炒浇头，美味的菠菜手擀面就完成了，看馋了吧，要不你也试试吧！

菜谱创建时间：2020-02-12 22:35:19