酱油鸡

作者： 云石三

用料

• 清远鸡 1只
• 味事达酱油 5勺
• 香叶 3片
• 生姜 5片
• 冰糖 0.3克
• 冷水 300克

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，这样出品才会好看，不会破皮，分别加入鸡、生姜、酱油、香叶

步骤 2

猛火煮10分钟，小火再煮20分钟，用筷子扎一下鸡腿有没有血流出来，如果没有，就是熟了，加入冰糖翻滚上色，就可以出锅了

步骤 3

肥而不腻，皮脆肉滑！

菜谱创建时间：2020-02-12 22:32:50