韩式甜土豆（凉菜）

作者： 雨哥_

大概两年前，在深圳吃过一家韩国人开的韩料店（超正宗），其中他们的小菜，就是一碟不起眼的小土豆让我深深着迷，找老板续了好几次到不好意思的那种，所以自己研究了一哈，找到了一些感觉。😌

用料

• 土豆 1个
• 白糖 4勺
• 盐 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 酱油 半勺

韩式甜土豆（凉菜）的做法步骤

步骤 1

土豆切成1.5厘米见方大小，放一勺盐在水里煮，煮大概10分钟。

步骤 2

煮好的土豆捞出来，用水冲洗三遍，到水里没什么淀粉就可以。（喜欢吃面土豆的朋友洗两遍就OK）

步骤 3

热锅放油，把土豆放入翻炒，大概2-3分钟。

步骤 4

加水，四勺糖（喜欢吃甜还可以多放），两勺蜂蜜，半勺酱油，熬煮10-12分钟，喜欢吃面的土豆就多煮一下。

步骤 5

出锅的土豆放凉再放到冰箱里就OK了。

菜谱创建时间：2020-02-12 21:53:05