黑芝麻奶酥小吐司

作者： hou_wr

用料

• 烫种
• 高筋面粉 40克
• 开水 44克
• 主面团
• 牛奶 165克
• 蛋液 28克
• 细砂糖 15克
• 奶粉 10克
• 酵母 3克
• 高粉 250克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 黑芝麻馅
• 黑芝麻粉 100克
• 黑芝麻酱 30克
• 淡奶油 15克

黑芝麻奶酥小吐司的做法步骤

步骤 1

黑芝麻粉+黑芝麻酱+淡奶油搅拌均匀

步骤 2

后油法揉出手套膜，一发两倍大

步骤 3

分成100克一个面团，还多出来70克一个的小面团，醒发15分钟

步骤 4

擀成长方形，抹黑芝麻馅

步骤 5

卷起来

步骤 6

一切二

步骤 7

整形后二发一倍大

步骤 8

表面抹牛奶，撒奶酥粒

步骤 9

180度烤18分钟

菜谱创建时间：2020-02-12 21:47:26