枣糕（蒸系列）

作者： Popocky

枣糕真的超级好吃呀 没有放红糖，只有红枣本身的香甜味 甜度很低，适合减糖又想吃甜品的人

用料

• 红枣 去核10颗
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 250克
• 酵母 5克
• 温水 100-150克左右

枣糕（蒸系列）的做法步骤

步骤 1

酵母+温水先搅拌化开

步骤 2

红枣去核蒸好捣泥+鸡蛋搅拌均匀+酵母水拌均匀

步骤 3

加入低粉搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵一小时

步骤 4

一小时后发酵两倍大，用筷子搅拌，倒入其他干净模糊蒸

步骤 5

冷水先烧开后转中小火再蒸

步骤 6

蒸完软绵绵，热的时候更好吃呀

枣糕（蒸系列）的小贴士

没有放红糖，光靠红枣蒸出来不是很红，但是一样很香，一起试试吧

菜谱创建时间：2020-02-12 21:34:23