烤鸡腿鸡翅

作者： 红猫baby

疫情在家实在太无聊，闹饥荒了，今晚动手烤鸡腿鸡翅吃～做法很简单，老外教的最简单的烤鸡做法！烤出来鲜嫩多汁，配上烤的杂菜一起吃一流了！

用料

• 鸡腿 2只
• 鸡翅 2只
• 姜 几片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 适量
• 迷迭香（新鲜或者干） 适量
• 墨西哥辣椒粉 适量
• 橄榄油 适量
• 蒜碎 适量

烤鸡腿鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡腿鸡翅提前用所有材料腌制放冰箱冷藏过一晚

步骤 2

第二天拿出来已经很入味了

步骤 3

烤盘放锡纸，放上自己喜欢的杂菜，甜椒、洋葱、云南小瓜、茄子……我这次放了土豆，蘑菇，再放适量橄榄油和盐捞匀，烤架摆放好腌好的鸡腿鸡翅，扫一层橄榄油，最后撒一点墨西哥辣椒粉，不喜欢辣的可以不放，其实也不辣，增加风味而已。

步骤 4

烤架放烤炉中层，烤盘杂菜放底层，隔开放，调温度上下220°C烤30分钟，待鸡皮上色烤至金黄色，杂菜也吸收了烤鸡流下的汁也就差不多好了！

步骤 5

出炉～可以撒香葱香菜或者薄荷新鲜迷迭香装饰

步骤 6

烤出来鲜嫩多汁，表皮香脆可口～

烤鸡腿鸡翅的小贴士

鸡肉份量多烤的时间就要加长，具体看鸡皮上色调整

菜谱创建时间：2020-02-12 20:58:35