比KFC里还要好吃的奥尔良烤翅/烤鸡腿

作者： 小西米妈咪

已经多天没出门了，在家除了睡就是吃，昨晚大宝睡觉前说明天要吃烤鸡翅，这不就给他准备了他爱吃的奥尔良烤鸡翅……

用料

• 鸡翅 11个(约560g)
• 奥尔良腌翅料 40g
• 水 40g
• 蜂蜜 1勺
• 白芝麻 若干粒

比KFC里还要好吃的奥尔良烤翅/烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡翅:奥尔良腌料:水三者比例100:7:7。鸡翅冷水浸泡1-2小时去血水，再用盐和白醋混合的水把鸡翅清洗一遍，洗净后划上3刀，用厨房用纸吸干水分，加入腌料和水戴上一次性手套给鸡翅做个按摩拌匀，放冰箱冷藏12小时左右。

步骤 2

腌制好的鸡翅拿出来放烤网上，下面的烤盘铺上锡纸，防止烤的时候油，血水等的滴落。烤箱180度，先把鸡翅肉多的一面朝上，烤15分钟。

步骤 3

在烤鸡翅的气候，准备一勺蜂蜜，用温水1:1的化开，等步骤2中的15分钟结束时给鸡翅2面刷上一层蜂蜜水，鸡翅翻面继续烤10分钟。

步骤 4

步骤3的10分钟后，再翻面烤5分钟，最后翻面给鸡翅上撒上白芝麻烤2.3分钟即可。

步骤 5

等我炒个菜上桌时已经被2个孩子吃了好几个，每次烤都是速光*^_^*

步骤 6

鸡腿是用的展艺的奥尔良烤翅调料，鸡翅用的是超市买的味好美鸡翅调料，个人觉得展艺的上色和味道好一点。

比KFC里还要好吃的奥尔良烤翅/烤鸡腿的小贴士

我的用时每次都根据鸡翅的大小而来，总用时在32分钟左右，刷蜂蜜水和翻面都只拉出烤网一小部分，不耽误什么时间。大家如果这样操作请小心烫到手。鸡腿也是一样的步骤，烤的时间也视鸡腿大小来定。

菜谱创建时间：2020-02-12 20:20:07