土豆片五花肉

作者： A贝儿53

用料

• 五花肉 适量
• 土豆 1个
• 酱油 半勺
• 盐 1克
• 蒜 4瓣
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 糖 半勺
• 耗油 半勺
• 料酒 半勺
• 葱花 少许
• 白色熟芝麻 少许
• 紫圆葱 半个

土豆片五花肉的做法步骤

步骤 1

1.（没来得及拍第一步）土豆切片，用清水洗一下，洗掉淀粉，锅中烧水，水开倒入土豆片，抄3分钟出锅，清水洗一下 2.放稍多一些的油，油热倒入土豆片（尽量沥干水分），炒至边缘金黄，熟透即可

步骤 2

熟透盛出备用

步骤 3

五花肉切片备用，紫圆葱切方块

步骤 4

锅中放油，油热倒入五花肉翻炒，倒入少许料酒翻炒，炒略微干吧，放蒜片翻炒

步骤 5

倒入郫县豆瓣酱（喜欢辣可以多放点，我家两个孩子也吃，所以放了一丢丢，调个颜色）

步骤 6

翻炒至猪肉熟透即可

步骤 7

倒入土豆片，放入酱油、耗油、糖、盐翻炒几下即可出锅

步骤 8

撒上芝麻、葱花即可开造，老好吃啦！ (*^_^*)

菜谱创建时间：2020-02-12 20:01:17