芝麻酱烧饼（烤箱版）

作者： 如笙家的小厨房

憋疯了！哈哈哈哈哈！

用料

• 芝麻酱 2勺
• 水 150克
• 普通面粉 250克
• 酵母 3克
• 温水 适量（调芝麻酱）
• 盐 适量（根据自己口味）
• 五香粉 1勺
• 油 10克

芝麻酱烧饼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

把所有的食材准备好，撸起袖子加油干！

步骤 2

将面粉和酵母粉混合！

步骤 3

加入清水搅拌

步骤 4

揉至表面光滑，去醒40分钟！

步骤 5

这时候把芝麻酱里加入五香粉！

步骤 6

倒入温水搅拌开！

步骤 7

加入点盐！

步骤 8

来点酱油，这个酱油的目的是后面让芝麻酱更好的贴在面上！

步骤 9

调好了就是这样子的！

步骤 10

找案板撒上面！

步骤 11

拿出醒好的面，整理成方型的面片！

步骤 12

然后前后左右擀成大的薄片！

步骤 13

把芝麻酱抹上！

步骤 14

涂抹均匀！

步骤 15

从上至下卷起来！

步骤 16

卷的时候稍微按压！

步骤 17

卷成这样，按压在一起，把边按紧！

步骤 18

切成一个个小墩！

步骤 19

长短平均哟！

步骤 20

关键的来了，从中间按压进去一个坑，四周往上包，就跟包包子一样！

步骤 21

包成这样一个球！

步骤 22

然后按压成小饼！

步骤 23

调一个汁，酱油和面一起调的，这样芝麻不掉！

步骤 24

涂抹在面饼表面！

步骤 25

沾芝麻！

步骤 26

起锅烧油！

步骤 27

把面饼沾芝麻的朝上放入锅中，盖上锅盖，小火5分钟！

步骤 28

然后翻面，煎带芝麻的那面，盖锅盖，小火，5分钟，请忽略中间那个，锅不行，换！

步骤 29

找一个烤盘刷油！

步骤 30

将煎好的烧饼放入烤盘！

步骤 31

上下火200度，10分钟！

步骤 32

嗯！进去了！

步骤 33

出锅咯，好吃的芝麻烧饼做完了，开吃，记得双击——么么哒！

菜谱创建时间：2020-02-12 19:48:02