超级简单无敌好吃的乳鸽香肠煲仔饭

作者： 小鱼工作室

特殊时期，在家想尽一切办法吃。这个煲仔饭真的是超级简单无敌美味。快速解决全家一顿。大家做起来吧。

用料

• 乳鸽 2只
• 香肠 3根
• 葱，姜，料酒，蚝油，豆豉，盐，糖 适量
• 大米 500克
• 糯米（没有就都用大米） 250克
• 油和盐放米里的 适量

超级简单无敌好吃的乳鸽香肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

鸽子洗干净，剁小块。葱姜，料酒，蚝油，豆豉，适量盐和糖腌制一会。可以戴着手套抓一抓，让调料入味。

步骤 2

锅内放一点油，葱姜煸出香味，把腌好的鸽子炒一下，可以适当加些料酒，蚝油，盐糖，尝下味道。加入香肠也炒一下。

步骤 3

我们家用了一斤大米，半斤糯米混合在一起煮增加了软糯的口感。纯大米也可以。比平时煮饭少一点点水，水里加点盐和油。电饭煲正常煮饭模式，等水开了把鸽子香肠连汁一起倒在米饭上，电饭煲换煲仔饭模式，没有就纯煮饭模式也行。

步骤 4

出锅撒上切好的葱碎。完美。

步骤 5

吃的时候拌一下，乳鸽的汁，香肠的油，煲仔饭模式煮的话下面还会有脆脆的锅巴。米饭也是软糯香甜。一口气吃两碗都没问题。

超级简单无敌好吃的乳鸽香肠煲仔饭的小贴士

没啥特别交代的，口味咸淡炒的时候自己先尝下哈。其他没啥啦。期待作品哦。

菜谱创建时间：2020-02-12 19:40:50