笋焖咸肉

作者： WX0024

用料

• 春笋 6根
• 咸肉 500克

笋焖咸肉的做法步骤

步骤 1

笋切成滚刀块，咸肉切成和笋差不多大小。笋3斤，咸肉差不多一斤。3:1的比例，喜欢吃笋的多放点笋

步骤 2

热锅冷油，放入咸肉，炒出香味，放入笋，加入料酒，生抽，蚝油，把笋煸黄煸出香味。大概2-3分钟，再放入盐和糖，搅拌均匀后关火。

步骤 3

放入高压锅，加水刚好没过菜。高压锅出气以后再烧15分钟即可。

菜谱创建时间：2020-02-12 19:24:05