红糖发糕

作者： 开心满意

用料

• 水 150克
• 红糖 85–90克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 250克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

150克开水把红糖化开、凉到40度放3克酵母粉、一个鸡蛋搅拌均匀，放250克面粉使劲搅拌 搅拌至细腻无颗粒，盖上保鲜膜发酵至两倍大，拿筷子搅拌一下排气，装进磨具再醒5分钟 ，冷水上锅上气再蒸（25分钟小磨具）（40分钟大磨具）

步骤 2

完成

菜谱创建时间：2020-02-12 19:21:48