家庭版烤箱烤鱼制作（配菜和鱼都好吃！！！）比想象中简单多了！

作者： 小雯子_呀

这条鱼本来准备红烧，所以开膛了。做烤鱼最好把鱼从脊背出开边。可以选择鲈鱼等自己喜欢的鱼

用料

• 鲈鱼 条
• 盐 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 蔬菜 干
• 藕 节
• 豆瓣酱 勺
• 酱油 勺
• 葱姜蒜 干
• 火锅底料
• 孜然粉
• 辣椒粉

家庭版烤箱烤鱼制作（配菜和鱼都好吃！！！）比想象中简单多了！的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净之后，用厨房纸擦干水分。放孜然粉 辣椒粉 盐腌制一下

步骤 2

刷一层油，烤箱230度，中层，上下火烤。时间不固定，大家烤箱脾气不一样，鱼的大小也不一样。具体怎么判断呢？就是鱼皮鼓起很大的包，有香味就可以拿出来了

步骤 3

在烤鱼的时候制作底料。多一点油，油热之后放进厚的姜片，加一勺豆瓣酱炒出红油，再下一块麻辣火锅底料。

步骤 4

加入不容易熟的藕片 土豆等炒一下。炒香后加入高汤和啤酒，如果没有高汤就都放啤酒，烧开后稍微煮一下

步骤 5

取出烤鱼，在烤盘上铺好锡纸，把菜铺好。中间少放一些菜，边上多一点，把鱼放在正中间，浇入汤汁，放进整个大蒜

步骤 6

再次放进烤箱，230度十分钟

步骤 7

取出来撒芹菜香菜就可以吃啦

步骤 8

美味哟

菜谱创建时间：2020-02-12 19:21:23