妈妈菜谱：南瓜山药汤

作者： 清香菇

南瓜我经常用来做南瓜饼、馍、蛋糕、汤。今天妈妈教我南瓜一种新的做法：南瓜和山药、土豆、芋头等搭配，炒制后加水炖煮，再加青菜，营养全面是老人小孩的佳品。

用料

• 南瓜
• 山药
• 土豆
• 猪肉
• 菠菜
• 香菜
• 姜
• 葱
• 小米椒
• 花椒粉
• 盐
• 生抽
• 鸡精

妈妈菜谱：南瓜山药汤的做法步骤

步骤 1

南瓜、山药、土豆（少放一些突出其他2种食材的味道）切片

步骤 2

菠菜多些香菜少些

步骤 3

还有小米椒，少量的肥肉。

步骤 4

少量油加肥肉炼油再放瘦肉，这样做香。

步骤 5

放小米椒、葱姜、花椒粉。（不喜欢辣可以不放小米椒）

步骤 6

放南瓜山药土豆、盐、生抽。

步骤 7

大火炒至发软，放少量鸡精，加开水（水量多少根据个人需要）中火炖煮。

步骤 8

南瓜快熟时放菠菜香菜，稍煮一会就可以出锅了。

步骤 9

色香味俱全

菜谱创建时间：2020-02-12 18:33:21