萝卜丝培根饼

作者： 臻小灶

冬吃萝卜，夏吃姜，萝卜换个花样吃，搭配培根，虾皮，煎出来味道鲜美，你也试一下吧

用料

• 萝卜 1根
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 葱 1根
• 姜 1片
• 虾皮 5克
• 培根 2片

萝卜丝培根饼的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材

步骤 2

萝卜去皮擦成丝，培根切末

步骤 3

萝卜丝中加入少许的盐拌均匀，腌制十分钟

步骤 4

攥去萝卜丝刹出的水份

步骤 5

将萝卜丝放入碗中，加入培根，虾皮，葱姜末，打入一个鸡蛋，调入少许的盐，胡椒粉

步骤 6

用筷子搅拌均匀

步骤 7

调成面糊

步骤 8

锅中加入适量的食用油，油温大约五层热，将面糊舀入勺中，放入锅中煎至

步骤 9

一面煎制定型，翻面，将两面煎至金黄成熟即可出锅

步骤 10

摆盘，即可食用

萝卜丝培根饼的小贴士

萝卜丝一定要用盐腌制一下，口感比较好，面粉要分两次加入，感觉太干的话，补充点水，太稀的话再补充点面粉，盐少放，培根和虾皮都含有盐，煎制的时候要控制好火候中火煎至两面金黄成熟即可

菜谱创建时间：2020-02-12 18:08:11