鸡翅洗净,两面3刀划一下
加入料酒,生抽,蚝油,姜片,炸鸡粉(如果能吃辣的也可以用奥尔良鸡翅调料粉)拌匀,放入冰箱腌制1小时
1小时后取出腌制好的鸡翅,放入淀粉内裹一下
裹完淀粉放入鸡蛋液内滚一下
裹上薯片碎(薯片越碎越好)
放上烤盘,将多余的薯片碎都盖上
烤箱上下调至180°预热10分钟,然后放入烤箱烤30分钟
就这样香香脆脆的薯片鸡翅出炉了