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隔离期的葱油饼的做法

隔离期的葱油饼

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作者: super蕾蕾
super蕾蕾
疫区人民,隔离的第N天,好在面粉还很多,只有变着法地霍霍面粉。 很可惜,物资匮乏,没有香葱,但放了昨天做肉包子没放完的肉馅。事实证明放了肉馅饼有点厚,建议大家不要放肉馅,直接抹上油酥和香葱就行。 这个葱油饼很快手,小白轻松上手。

用料

隔离期的葱油饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入盐,温水调成絮状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上手揉成面团,注意,这个面团比较软,如果粘手,请先和成团,静置15分钟左右再揉成光滑面团,不需要过度揉面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗内放入面粉,不需要太多,30--40克左右的样子,油加热,加入面粉内调成糊状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪拳头大小的面团,擀薄,上面抹上油酥和小葱。因为没买到小葱,所以没有放,吼吼~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成如图形状,包的手法:由右边开始,上面折下来,下面折上去,叠到左边,依次类推

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我加了肉馅,大家不用加,加了很厚

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后成一个小圆饼

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按压、擀薄,撒芝麻,如果不好擀,醒五六分钟再擀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入锅,煎熟

隔离期的葱油饼的小贴士

油酥可以多抹一点哟,不想做油酥直接抹油也可以

菜谱创建时间:2020-02-12 17:44:37
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