面粉加入盐,温水调成絮状
上手揉成面团,注意,这个面团比较软,如果粘手,请先和成团,静置15分钟左右再揉成光滑面团,不需要过度揉面。
碗内放入面粉,不需要太多,30--40克左右的样子,油加热,加入面粉内调成糊状。
揪拳头大小的面团,擀薄,上面抹上油酥和小葱。因为没买到小葱,所以没有放,吼吼~
切成如图形状,包的手法:由右边开始,上面折下来,下面折上去,叠到左边,依次类推
我加了肉馅,大家不用加,加了很厚
最后成一个小圆饼
按压、擀薄,撒芝麻,如果不好擀,醒五六分钟再擀
入锅,煎熟
油酥可以多抹一点哟,不想做油酥直接抹油也可以