人人会做的照烧鸡腿

作者： 文JL

用料

• 鸡腿 2只
• 酱油 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 蠔油 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 1勺
• 蜂蜜 半勺
• 葱姜蒜彩椒 若干
• 料酒 2勺

人人会做的照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

两勺酱油、一勺蠔油、两勺料酒、一勺糖、一勺盐、蜂蜜，调好酱汁。将鸡腿充分接触汁液，放入姜葱，醃三十分钟。

步骤 2

锅放少许油，先煎有皮的一面，将两面都煎黄。如果怕肥膩，带鸡皮的那一面尽量多煎一会，去油，口感也焦香。

步骤 3

待两面都熟透（插一下没有血水），将剩下的汁液全部浇在鸡腿上，可以加入一点彩椒丝，慢火收汁。如果喜欢捞饭，不用收得太干，因为酱汁拌饭，实在太美味。

步骤 4

出锅，香气四溢。吃的时候，用刀叉切成块。

人人会做的照烧鸡腿的小贴士

1如果不想用刀切，可以提前将鸡腿切成三四块。 2有鸡皮的一面，多煎一些时间，去肥膩，更焦香。

菜谱创建时间：2020-02-12 17:32:44