快手版葱油拌面

作者： 阳光果粒_陈

一直想做这道美食，奈何没有时间。真的很方便，家里只有挂面了，但是一点都不影响，依然很好吃

用料

• 面条 300克
• 小葱 一小把
• 糖 半勺
• 油 150克
• 蚝油 1勺
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺

快手版葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱切段，热油下葱段，炸至此颜色，捞出备用。

步骤 2

调味料：加入半勺糖，1勺蚝油，2勺老抽，3勺生抽，搅拌均匀倒入油锅中，煮至有泡沫关火备用。

步骤 3

重新起一锅，加入煮面条，面条煮熟捞出过凉水，将面条倒入碗中，加入葱油酱汁拌匀即可。

快手版葱油拌面的小贴士

炸过的葱段可放入碗中，也可不放，看个人喜好。我是用的小奶锅做的葱油，直接把面条倒入酱汁锅中拌的，特别入味，酱油本身是有咸味的，所以没有另外加盐，咸淡正好。

菜谱创建时间：2020-02-12 16:54:32