炸麻叶

作者： 林林厨味

今天幼儿园的线上课，老师教小朋友们怎么做麻叶，小朋友们先用纸巾和剪刀试剪了形状......学会以后就迫不及待地让妈妈去给她准备食材，她要炸麻叶，给老师和小朋友吃！

用料

• 面粉 250克
• 鸡蛋 3只
• 盐 6克
• 食用油 50克
• 芝麻（黑或白） 30克
• 水 适量

炸麻叶的做法步骤

步骤 1

面粉，鸡蛋，芝麻，油、盐🧂全部放入盆中搅拌均匀。再加入适量水，和成偏硬点的面团。盖上湿布醒面半小时。

步骤 2

把面团擀成大薄面皮，再切成约10厘米的宽条。

步骤 3

把宽面条向上对折后，用刀划成均匀的细条，10小条为一个麻叶片

步骤 4

先是斜角对折压，再把左右两个角，分别转着向中间角压紧，像一朵花型。

步骤 5

把折好的一朵朵麻叶胚，分散放在案板上，等待全部做完一起下锅炸。

步骤 6

油烧热，调中小火，将做好的麻叶胚放入油锅中，慢慢炸......两面金黄后捞出控油

步骤 7

出锅了！香香酥脆的麻叶炸好了！小朋友已经迫不及待的吃上了.....（一共炸了两盘）。

菜谱创建时间：2020-02-12 14:59:58