小美油条

作者： 美善品顾问超超

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用料

• 高筋面粉 200克
• 水 100克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 盐 5克
• 油 15克

小美油条的做法步骤

步骤 1

主锅放进除了油以外的所有材料，液体部分和盐先放，上面放面粉和酵母，30秒/速度3-6混合

步骤 2

启动揉面程序2分钟揉面

步骤 3

加15克油再加一分钟揉面

步骤 4

揉好的面团保鲜膜盖好放进冰箱冷藏发酵八小时

步骤 5

早上直接取出面团不要揉，擀平

步骤 6

切成两指宽长条

步骤 7

两个长条相叠筷子压一下

步骤 8

油烧到冒泡依次放油条进去炸，筷子不停翻滚

步骤 9

炸至表面金黄就可以了

步骤 10

我喜欢沾生抽剁椒酱一起吃，今天配了稀饭，有咸豆浆更完美了

菜谱创建时间：2020-02-12 14:17:46