蒜苗炒牛肉

作者： 喵喵很哇塞

今天清理冰箱，还剩一点牛肉，蒜苗，有一丁点猪肉，那就炒了吧！

用料

• 蒜苗 10根
• 油 5克
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 老抽 1勺
• 蒜 5瓣
• 生姜 半只

蒜苗炒牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉切丝，放入姜丝，油，生抽老抽盐腌制半小时。猪肉可以不要的，只是家里刚好有一丁点，不浪费食材，一起炒了，也可以提香

步骤 2

把少许五花肉炒香，如果没有，这个步骤省略即可

步骤 3

把蒜苗炒熟，加盐

步骤 4

盛出炒好的蒜苗，洗锅

步骤 5

少许油，加大蒜，葱头小米辣炒香，葱油可有可无

步骤 6

下入牛肉丝，宝宝们腌制的时候可以加老抽调色，一定要记得在腌制的时候加食用油或者香油，这样牛肉炒起来不会老，被油包裹了。

步骤 7

下之前炒好的蒜苗，2分钟起锅即可。

步骤 8

开吃啦！疫情当前，自己动手丰衣足食哦，祝宝贝们都百毒不侵，食欲大增！

菜谱创建时间：2020-02-12 14:09:15