洋葱香肠炒面

作者： Minymi

用料

• 洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 面条 200克
• 小米椒 1个
• 生抽 两勺
• 盐 适量
• 香菇 5朵

洋葱香肠炒面的做法步骤

步骤 1

将面条放入开水锅中煮沸1-2min，使用凉水冲洗后置于凉水中（为了防止面条坨成一块，不好翻炒）

步骤 2

将腌制好的香肠切片后温水洗净待用

步骤 3

将洋葱、香菇以及小米椒切成丁待用

步骤 4

锅中放适量食用油，趁热加入鸡蛋翻炒，在依次加入洋葱、香菇以及小米椒，最后放入香肠翻炒。将面条从凉水中捞出放入锅中，翻炒片刻，加入生抽和盐，再翻炒1-2min即可出锅。

菜谱创建时间：2020-02-12 13:53:23