啤酒焖鸡

作者： juan3011

偶然间发现的这个做法，用啤酒焖鸡，每次一做儿子都会吃很多。

用料

• 鸡 半只
• 香菇 5朵
• 大葱 半根
• 姜 5片
• 大蒜瓣 一头
• 洋葱1/3 个
• 花椒
• 啤酒 1罐
• 腌鸡用料
• 盐
• 胡椒粉 1克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 蚝油 1勺
• 老干妈 1勺

啤酒焖鸡的做法步骤

步骤 1

1、鸡肉中加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈，抓匀腌制入味20分钟以上。

步骤 2

2、准备葱姜蒜花椒，喜辣的就多放点小尖椒，不吃辣可以一点都不放，同样好吃。

步骤 3

3、配菜有香菇就可以了，如果你和我一样喜欢吃土豆胡萝卜😊那就加进来吧😋

步骤 4

4、油热爆香葱姜蒜花椒，下入切好的洋葱、香菇。

步骤 5

5、炒香洋葱、香菇后，倒入腌好的鸡肉。

步骤 6

6、加一罐啤酒，小火焖20分钟左右（土鸡焖40分钟左右）

步骤 7

7、另起一锅，油热下入胡萝卜、土豆片，炒至土豆变色，放到炖鸡的锅里，盖盖焖煮10分钟。

步骤 8

8、待土豆熟透，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2020-02-12 13:35:20