美味小吃—大家都会做的土豆饼（外焦里嫩，香糯可口）

作者： 一座城的姿态

宅在家里的土豆饼

用料

• 土豆 2个
• 面粉 50克
• 盐 3克
• 胡萝卜 0.5根
• 洋葱 0.3个
• 蒜味肠 0.5跟
• 淀粉 4勺
• 葱 3根

美味小吃—大家都会做的土豆饼（外焦里嫩，香糯可口）的做法步骤

步骤 1

两个土豆削皮备用（可根据实际情况调整）

步骤 2

土豆切片，不要太厚

步骤 3

上汽后放入锅中蒸熟，约25分钟

步骤 4

准备配料，切的细一点，可以根据口味适当调整

步骤 5

土豆用勺子碾成泥，然后加入配料，并放入适量盐，鸡精，耗油，糖，生抽，五香粉，并搅拌均匀，不要加水

步骤 6

双手打湿水把土豆捏成饼状（手上有水土豆才不沾），锅中放少许油，依次捏好放入锅中（油不用太多，饼适量小一点），小伙满煎至两面金黄

步骤 7

装盘就好啦

美味小吃—大家都会做的土豆饼（外焦里嫩，香糯可口）的小贴士

不用加水，用土豆自身的水份和面，不要太稀 土豆饼种的调料根据自己口味调整 手上沾水捏土豆饼最方便

菜谱创建时间：2020-02-12 13:14:20