☃️雪人糖葫芦

作者： 萌妈私家小厨

用料

• 草莓 适量
• 香蕉 半根
• 山楂 适量
• 葡萄 适量
• 白砂糖 1碗
• 清水 1碗
• 竹签 适量
• 黑芝麻 几粒
• 案板+清水 备用

☃️雪人糖葫芦的做法步骤

步骤 1

将草莓洗净，用厨房纸沾干；

步骤 2

山楂、葡萄洗净，用厨房纸沾干串串儿备用；

步骤 3

草莓切好加入香蕉，用黑芝麻点缀当眼睛凹出雪人的造型；

步骤 4

水和糖一起倒入锅中，小火熬成香油色，冒大泡，这时手要快，糖葫芦开始沾起来；

步骤 5

准备好打湿的案板，将锅倾斜，以糖葫芦能沾满糖为宜，沾好一个往案板上放一个，注意距离不要太近，否则会粘在一起；

步骤 6

以下拉的方法把晾好的糖葫芦从案板上取下来，然后还是保持距离码放在盘子里，一盘嘎嘣脆的糖葫芦就做好啦！

☃️雪人糖葫芦的小贴士

水和白糖的比例是1：1 5串草莓+4串山楂+3串葡萄，基本上水和糖的用量是1碗糖+1碗水。

菜谱创建时间：2020-02-12 13:02:17