简易版麻辣烫

作者： 小吃訫

2020开春是一个特殊时期，全国都宅家，好多人都这个时候秒变大厨🤣 在家关久了 难免会想念外面的“垃圾食品”，于是就拿手头仅有的材料做了一份麻辣烫

用料

• 蒜 3瓣
• 青菜 若干
• 火锅底料 三分之一包
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 半根
• 萝卜 半根
• 牛肉丸 3个
• 火腿肠 1根
• 姜 2片
• 辣椒 3个
• 小葱 5根
• 牛奶 250克
• 清水 400克

简易版麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料，牛奶家里没有了，我用娃的奶粉泡了一碗。呃，吃不出来什么味，毕竟底料什么的都很厚重。主食可以放方便面，也可以放粉丝或者手工面条等~

步骤 2

锅底开始热油，（我用的是菜籽油）开始煸炒姜蒜 辣椒

步骤 3

煸炒好辅料，将火锅底料放下去煸炒。直至块状融化~期间一定要中小火，注意不要炒焦了

步骤 4

我用另外一个锅煎了蛋&香肠

步骤 5

煸炒到一定程度将牛奶倒下去（看我的底料黑黑的🙈，差点焦了……哈哈哈，火大了）

步骤 6

牛奶倒完之后，再倒清水……看自己放的材料适量加清水

步骤 7

煮开后，用筛子将底料的渣渣&沫沫捞起来，这样吃起来不会糊嘴哈😬

步骤 8

扔萝卜下去，吸吸味道🤣

步骤 9

不易熟的牛肉丸扔下去，盖上盖。开始咕嘟咕嘟翻滚

步骤 10

喜欢吃芝麻酱的嘛？可以调一碗麻酱

步骤 11

大约过了三五分钟吧，丸子跟萝卜开始熟了。准备放蔬菜下去吧。我喜欢蔬菜带点脆脆的口感，所以1~2分钟最好了

步骤 12

放入方便面，最后下黄瓜

步骤 13

煮开了，可以放点喜欢的蒜泥啊，葱或者香菜哈🤗

步骤 14

开吃啦😝

菜谱创建时间：2020-02-12 12:57:00