西兰花,胡萝卜,山药去皮,鸡蛋备用。
西兰花和胡萝卜焯水,山药全部食材切碎,备用。
切碎蔬菜加入鸡蛋小葱花,加入盐,十三香,蔬菜鲜,搅拌均匀。
上面食材分次加入面粉,一定要分次哦,搅拌成浓稠面糊糊,就OK了。
锅内加入少许油,小火加入面糊,摊成小薄饼,一面定型,反煎另一面,两面金黄金黄,出锅,美美哒!
蔬菜加入鸡蛋面糊,营养美味早餐首选。
1.蔬菜一定要新鲜 2.面粉加入一定要分次少量加入 3.煎时候一定要少油,要不会腻。