简易牛尾汤

作者： Win0327

在国外的读书的时候，很容易买到牛尾，但是又不喜欢很稠的西式餐汤，所以改良了一下，做成了比较适合粤式口味的牛尾汤

用料

• 牛尾 600克
• 西红柿 3-4个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个（小）

简易牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾冷水下锅，煮开，倒掉锅里煮开的汤水，放入切成块的胡萝卜，土豆和西红柿

步骤 2

放开水（我的西红柿没有切小块是为了容易剔除掉，因为小朋友不喜欢）

步骤 3

大火煮开转小火煲1.5-2小时

步骤 4

放盐，撇去油，完成！

步骤 5

这个汤直接喝就很香，也不腻，搭配意粉，面条之类的也很完美！

简易牛尾汤的小贴士

喜欢番茄酸酸甜甜口味的，可以多放！至于牛尾，肯定多放一些更好喝，我这个大概是三人的分量！还有就是牛尾同样可以用牛肉或猪骨来代替，就是没那么香而已！大家都试试吧

菜谱创建时间：2020-02-12 11:13:50