甘桔蜜饯

作者： 伴糖生活

广东人每逢春节都习惯在家摆盆年桔，到元宵节就会把它撤掉，黄橙橙的年桔如果把它丢掉就太可惜了。

用料

• 金桔 600克
• 冰糖 200克
• 水 适量

甘桔蜜饯的做法步骤

步骤 1

桔子摘下来后清洗干净并在头尾用小刀化十字，这样在煮的时候能帮助快速入味

步骤 2

水、冰糖放入锅中煮至冰糖融化

步骤 3

把桔子放入锅中，小火煮至桔子变软，外皮呈透明状

步骤 4

用筷子夹起沥干水份，放到盘子中，然后放到微波炉中加热5分钟，然后拿出来翻面，然后再微波炉加热5分钟，不断重复

步骤 5

微波炉翻面加热，直到水份收干呈图片状态，如果喜欢湿一点的，加热时间就缩短

步骤 6

放凉后装瓶子，想吃的时候直接拿来当零食吃

菜谱创建时间：2020-02-12 11:05:02