全麦燕麦红豆饼

作者： 思念小朋友

我也不知道取什么名字，因为里面有全麦粉，燕麦和红豆，所以就叫了这个名字！不过真的很好吃！

用料

• 红豆 大约50克
• 燕麦 100克
• 全麦粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 2小勺
• 玉米油 30克
• 酵母 4克
• 牛奶 85克

全麦燕麦红豆饼的做法步骤

步骤 1

先将红豆提前泡一晚上这样好煮，我在这用的是电压力锅，煮了35分钟，豆子很软，煮到豆子能用手捏碎就是好了！煮好的豆子放凉备用！豆沙中可以加适量的红糖或白糖，我加的是红糖！

步骤 2

接下来我们调面，先把100克燕麦倒入大碗中，打入两个鸡蛋放4克酵母2小勺白糖85克的牛奶搅匀，然后在加300克的全麦粉，30克的玉米油用筷子搅成面絮在下手揉成面团就行了！

步骤 3

面团和好后放在面板上稍微一揉，揉好后分成两个大小的剂子，先把一个剂子擀成圆形面饼厚度大约0.5厘米，这时把提前弄好的红豆均匀的涂抹在圆饼上，接下来在擀另一个圆饼，擀好了盖在原来那个圆饼上。

步骤 4

全部都弄好后用刀切成六等分，把它们移进烤盆中，盖上保鲜膜发酵40分钟发酵好的饼胚拿在手里是轻轻的。

步骤 5

烤箱温度是上下火180度20分钟

菜谱创建时间：2020-02-12 09:51:47