日式明太子奶油意大利面（牛奶版）

作者： shosho_

一道日式传统的明太子奶油意面，浓浓的奶香，每根面上都是裹着鲜香的明太子～ 用牛奶、芝士片和一小块黄油代替了奶油，奶香不减，浓郁不减，且吃起来没有奶油那么腻～

用料

• 意大利面 80g
• 洋葱 1/4个
• 辣椒 5个
• 卷心菜 4片
• 明太子 80g
• 蒜瓣 1瓣
• A黄油 5克
• A牛奶 150ml
• A芝士片 1片
• A酱油 1小勺
• A浓汤宝（コンソメ颗粒） 1小勺
• 芝士粉 适量
• 盐 黑胡椒 适量

日式明太子奶油意大利面（牛奶版）的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净，大蒜切片，洋葱切丝，卷心菜只要外层的几片并切成大块，辣椒切小段，备用；

步骤 2

意面煮熟，捞出沥干，拌一点点橄榄油备用；明太子去膜取出籽，备用；

步骤 3

起锅热油，放蒜片和洋葱丝炒香，加入卷心菜和辣椒段翻炒一下，至卷心菜稍稍断生；

步骤 4

放入材料A中所有的调料，加热至芝士片融化后，放入明太子，加盐和黑胡椒调味，搅拌均匀；

步骤 5

煮好的意面放进去，翻炒片刻即可，出锅后撒些芝士粉！

日式明太子奶油意大利面（牛奶版）的小贴士

1. 我喜欢吃辣，所以用了辛味明太子，还放了几根青辣椒，不喜辣的可以不加，或换成青椒！ 2. 因为明太子是调过味的，所以加盐的时候要控制好自己！

菜谱创建时间：2020-02-12 06:57:59