简单面粉水洗凉皮

作者： 靖妈妈私厨

简单易学，自己在家做

用料

• 黄瓜、胡萝卜，芝麻干辣椒，面粉，生抽

简单面粉水洗凉皮的做法步骤

步骤 1

揉面揉到盆光面光手光

步骤 2

洗面，洗到出筋

步骤 3

面筋蒸8分钟

步骤 4

搓出来的面浆沉淀4小时

步骤 5

沉淀好之后把上面的水倒掉，下面的淀粉搅拌均匀

步骤 6

盆刷油，上锅蒸盖锅盖三分钟左右

步骤 7

晾凉取出凉皮

步骤 8

切好配菜，根据自己喜好熬制辣椒油

步骤 9

搅拌均匀，ok

简单面粉水洗凉皮的小贴士

你们要的凉皮步骤图： 1揉面 2洗面 3蒸面筋 4沉淀4小时 5沉淀后倒上面水后搅拌 6蒸凉皮7轻轻撕下凉皮， 8切配料，根据自己喜好熬辣椒油 9成品

菜谱创建时间：2020-02-11 23:29:50