荷香排骨糯米饭

作者： Doris丽丝

用料

• 荷叶 一张
• 糯米 100克
• 排骨 200克
• 料酒 三勺
• 生抽 一勺
• 竹笋 50克

荷香排骨糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚泡好。

步骤 2

泡好的糯米放入蒸锅蒸至软糯。

步骤 3

蒸糯米的同时准备好排骨，洗净，放入碗中加入料酒、酱油腌制。

步骤 4

蒸好的糯米。

步骤 5

干荷叶洗净晾干。

步骤 6

蒸好的糯米可以把腌制排骨的汁倒入会更入味，然后把糯米里多余的水倒掉，铺在荷叶上，再放入切好的竹笋。

步骤 7

铺上排骨。

步骤 8

荷叶包裹好。（用平时去喝早茶吃的点心蒸笼蒸会更香。）

步骤 9

大约蒸个十五分钟左右，中途可以稍微打开看一些排骨熟了没，熟了就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-02-11 22:45:58