红烧带鱼2.11

作者： 保卫噜噜啦嘞

从小就喜欢吃妈妈做的红烧带鱼，记录一下，以后自己就会做了^_^

用料

• 带鱼 4条
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 米醋 2大勺
• 糖 3大勺
• 白酒 1大勺
• 生抽 1大勺
• 盐 2克
• 花椒 1粒
• 鸡蛋 1个
• 开水 适量

红烧带鱼2.11的做法步骤

步骤 1

带鱼清洗干净去掉内脏裹上蛋液

步骤 2

下油炸，多点油不会糊。

步骤 3

把油倒出来，留底油

步骤 4

依次倒入醋，白糖焖一下。然后倒入生抽，葱姜蒜，白酒，花椒，盐和开水小火咕嘟15分钟左右。大火收汁。

步骤 5

出锅啦！哈哈😄

红烧带鱼2.11的小贴士

我特别爱吃红烧带鱼，可以吃到小时候妈妈做菜的味道。哈哈😄

菜谱创建时间：2020-02-11 22:04:01