生滚鱼粥/鲈鱼片粥

作者： 大轰刮过

用料

• 大米 1.5杯
• 鲈鱼 1条
• 姜丝 5克
• 胡椒粉 2克
• 盐 3克
• 香菜 2根
• 葱 2根
• 油 10克
• 胡萝卜 1根
• 花菇 3朵
• 料酒 1勺

生滚鱼粥/鲈鱼片粥的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，花菇泡发切片 葱切碎，姜切丝

步骤 2

鲈鱼片加料酒、盐、黑胡椒腌制 大米淘洗干净沥干

步骤 3

油烧热，下姜丝葱头煸香，倒入花菇片、胡萝卜片翻炒，加入大米翻炒，转电饭煲加水正常熬粥

步骤 4

粥熟的时候，将鱼片一一下入粥里，盖起来焖五分钟，加盐、白胡椒、香菜、葱花，淋上香油。

步骤 5

清淡美味的一款生滚鱼粥

步骤 6

胡萝卜甜甜的

步骤 7

鱼肉很嫩

菜谱创建时间：2020-02-11 21:31:07