红豆沙面包，蜂蜜面包做法（电饭煲版本）

作者： 一颗酸柠檬啊

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 豆沙馅 适量
• 水 150克（每个面粉吸水量不同，适当增减）
• 鸡蛋 1个
• 糖 10克

红豆沙面包，蜂蜜面包做法（电饭煲版本）的做法步骤

步骤 1

所有材料加一起揉，揉成团。

步骤 2

等待面团发至1.5倍或2倍，手指按能凹进去不回弹就是发好了，图片忘记拍了。

步骤 3

把面团分成几小份，我是里头包了红豆沙，不然家里没蜂蜜怕不好吃

步骤 4

然后包起来擀扁

步骤 5

在从一头卷起来口收好

步骤 6

中间对半切，分成2块

步骤 7

电饭煲里面刷油，尽量多刷点，不然底部怕会糊掉，然后挨个摆放在电饭煲里头，在发至1.5倍

步骤 8

二次发酵好了，上面盖层保鲜膜上锅蒸，

步骤 9

蒸30分钟，刚开始大火，后期转中火一直蒸，水多放点。这是熟了成品图，蛋液刷少了，没怎么上色，也因为是蒸的，所以上面没啥颜色，要是烤箱烤的就会有颜色，蒸的也特别好吃

菜谱创建时间：2020-02-11 21:23:26