手工酸汤面片

作者： Jessian

用料

• 面粉 适量
• 香菜 3根
• 青菜 3颗
• 白芝麻 适量
• 醋 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 小葱 1根
• 蒜 3瓣
• 辣椒面 3勺
• 紫菜 适量
• 鸡精 1勺
• 小米椒 2个

手工酸汤面片的做法步骤

步骤 1

温水加盐和面，将面团揉至光滑，醒面半个小时，分块揉成长条，切成块，手掌按压或拉扯。下锅煮熟。

步骤 2

葱 蒜 小米椒切碎，碗里加入盐，鸡精，辣椒面，葱，蒜，小米椒，白芝麻，起锅烧油倒入碗中，加入醋，老抽，紫菜，香菜。

步骤 3

将煮好的面片倒入碗中，加入面汤即可。

手工酸汤面片的小贴士

也可以滴两滴香油

菜谱创建时间：2020-02-11 21:04:55