豌豆苗片汤-一清二白（豌豆苗自家水培）

作者： 简单食记

自家水培的豌豆苗，增添生活乐趣。还可以用来做豌豆苗鸡蛋汤、豌豆苗豆腐汤、清炒豌豆苗呢，今天，介绍一下片汤的做法哈，豌豆苗片汤，一清二白

用料

• 豌豆苗 一把
• 烙饼的剩面（最好是放冰箱隔夜的面团，延展性好，也可以新和面） 一小团
• 葱蒜末 适量
• 盐 适量
• 油 适量

豌豆苗片汤-一清二白（豌豆苗自家水培）的做法步骤

步骤 1

某宝买来的，水培工具和种子，按照卖家的方法水培。一周，长出大约三厘米

步骤 2

10天的样子，可以吃啦

步骤 3

剪刀剪下，豌豆苗还可以长第二波哦。洗净备用（绝对绿色食品，自己种的看真好欢喜）

步骤 4

前一天做面食的剩面一小团，放入冰箱。现在拿出来擀成片

步骤 5

刀切成条，葱蒜切末

步骤 6

起锅加油，加葱蒜末爆锅

步骤 7

加入豌豆苗

步骤 8

加水，烧开，稍加一点点生抽（可以不加）

步骤 9

面片用手随意抻一下，让面片更薄一些（新和的面延展性不好，需要醒面时间长一些呢）

步骤 10

待水开后，下面片，加盐。开锅在煮1分钟左右就好了！

步骤 11

略加香油，一清二白的豆苗片汤，好了，可以多抻一些片，做孩子主食也很不错呢

豌豆苗片汤-一清二白（豌豆苗自家水培）的小贴士

不喜欢吃豆苗、豆芽菜这类豆类蔬菜的亲会觉得有豆腥味，不喜勿喷。

菜谱创建时间：2020-02-11 20:37:03