一锅到底系列-油煎口蘑

作者： 11355

用料

• 口蘑
• 油
• 盐

一锅到底系列-油煎口蘑的做法步骤

步骤 1

处理口蘑-1，向前推。

步骤 2

处理口蘑-2，向后拉。

步骤 3

洗干净口蘑，沥水；最小火，锅里两圈油。

步骤 4

口蘑开口向上，盖盖子，小火油煎1分钟。

步骤 5

口蘑里出现汤汁，调整口蘑的位置，均匀受热（可以用铲子、或者类似颠勺）。

步骤 6

加入一点点盐。 开大火，不断颠勺，让口蘑受热均匀。 开，并且烧干汤汁。 （因为没有黑胡椒，我还加了迷迭香干料）

步骤 7

这是我喜欢的口感，微焦。完成！

步骤 8

摆盘结束，还多了一家三口，被我穿成串儿。

菜谱创建时间：2020-02-11 20:21:00