家庭版小油条

作者： MrsBubbles

这个油条也是第一次做，做的有点丑，不过味道还不错，松软，不含膨松剂，我只使用了安琪酵母。

用料

• 鸡蛋 2个
• 酵母 6克
• 面粉 400克
• 盐 10克
• 食用油 15ml
• 十三香 半勺
• 水 适量

家庭版小油条的做法步骤

步骤 1

把所有的材料混合一起，慢慢加水揉成光滑面团，面团尽量和的软一些，放到暖和的地方进行发酵。

步骤 2

大概2小时吧，面团发酵好了，开始揉面排气

步骤 3

把面团擀成长条装

步骤 4

然后切成2厘米宽左右的长方块

步骤 5

用筷子在中间按压一下，面团的弹性特别好，压完之后，我用在两边轻轻的拉了几下，让它变长一点。

步骤 6

锅里加食用油烧热，然后把生面块放到锅里炸，开中火就可以了，直到炸至金黄就可以控油出锅了。

步骤 7

出锅开吃了，很松软。

家庭版小油条的小贴士

很简单的，跟在家蒸馒头用的时间差不多。有时间自己做，这种油条更健康，孩子也可以吃。

菜谱创建时间：2020-02-11 18:57:35